七夜盛君
![]()
是格局！湖北宜昌，一烧烤店三四十桌食客们吃的正起劲，突然停电了，老板开始说全场五折，最后有大喊“全场免单”，食客们很激动，大喊“老板大气”，因为是碳火烧烤，老板担心食客们一氧化碳中毒，电一时半会又来不了，不仅全场免单还允许食客们打包带走。
喊完免单，老板没等大家反应，转身就冲后厨喊：“小王，把备用的打包盒都拿出来！小李，把靠窗那几桌的碳火先端到门外去，通通风！”声音不高，但店里瞬间安静下来，刚才还闹哄哄的烧烤味里，好像突然多了点不一样的东西。
邻桌穿格子衫的小伙子举着半串烤腰子站起来：“老板，不用免单啊，五折就挺好，我们不介意等来电！”他旁边的姑娘拽了拽他胳膊，小声说：“你没听见啊，碳火容易中毒，老板是为咱们好。”
老板正弯腰给一桌客人打包烤茄子，听见这话直起腰笑了：“等来电得啥时候？碳火闷着不安全，你们大老远来吃顿饭，总不能让你们提心吊胆的。钱啥时候不能赚？你们平平安安的比啥都强。”说话间，他把打包好的袋子递过去，还顺手塞了两包纸巾，“路上拿好，别洒了。”
靠门口那桌是几个中年大哥，刚才还在划拳，这会儿都停了，其中一个戴眼镜的大哥掏出手机：“老板，你这格局，我必须发个朋友圈！下次我们哥几个还来！”老板摆摆手：“发啥朋友圈，快回家吧，家里人该等急了。”
店里的员工也没闲着，虽然停电后空调停了，屋里有点闷，但没人抱怨。一个小姑娘举着手机手电筒，帮客人照着选串，另一个小伙子干脆把自己的充电宝拿出来，插在收银台的小台灯上，给大家照亮打包。
有个穿校服的小姑娘，应该是和爸妈一起来的，她小声问老板：“叔叔，你这样会亏本吗？”老板蹲下来，跟她平视着说：“做生意嘛，有时候亏点钱，但能让大家记着，下次还想来，这不就赚回来了？”小姑娘似懂非懂地点点头，她爸爸在旁边笑着拍了拍老板的肩膀：“兄弟，你这生意肯定能做长久。”
大概二十多分钟，三四十桌客人都打包完走了。老板让员工先下班，自己留下来检查碳火，确保都熄干净了才锁门。第二天一早，老板打开手机，发现昨晚好几个客人发了朋友圈，还有人把视频发到了本地论坛，标题写着“宜昌这家烧烤店，停电免单还送打包，老板格局太打开了！”
评论区里炸开了锅，有人说“这老板能处，有事他真免单”，有人问地址说“周末就去打卡”。中午的时候，店里电话就没停过，都是问晚上营业不，需不需要提前预定。
晚上六点，店里坐得满满当当，比平时还多了几桌。有个昨天来的客人专门带了朋友来，指着老板说：“就是他，昨天停电直接免单，今天我们必须多点点，把昨天的补回来！”老板笑着说：“不用补，你们来就是给我面子了。”
后来有人问老板，当时咋想的，就不怕亏太多？老板一边翻着烤串一边说：“当时就想着，不能让人家吃顿饭还担惊受怕的。钱是死的，人是活的，客人心里暖了，比啥都强。”
那天晚上，店里的烤串好像比平时更香了，客人的笑声也比平时更亮了。大家都说，这老板的格局，不是装出来的，是真把客人当朋友处。这大概就是，为啥有的店开着开着就火了，因为他们懂得，做生意，先把人做好了，啥都有了。
